Maremma

La Maremma è una vasta area nel sud della Toscana che si estende fino al Lazio tanto che dista solamente 1,5 h da Roma e ben 3 da Firenze. Dante nella Divina Commedia ne identificava i confini tra “Cecina e Corneto” (Tarquinia). La  caratteristica  che la contraddistingue risiede nella varietà del suo territorio: mare cristallino, isole dell’arcipelago toscano, spiaggie uniche (Cala Violina o Ansedonia) alternate da scogli impervi, monti ricoperti da fitti boschi (Monte Argentario), zone lacustri e pianeggianti, verdi colline coltivate e zone termali naturali.  Insomma un panorama e un’atmosfera completamente differenti al resto della Toscana caratterizzata da ville color salmone, cipressi e Chianti. E’ un’area senza tempo, che affonda le sue radici nelle civiltà antiche a cominciare dagli Etruschi e i Romani dopo, i quali hanno lasciato impronte profonde nei secoli come ci dimostrano le antiche città di Populonia e Roselle, e i ritrovamenti in tutto il territorio. Poi arrivarono gli Aldobrandeschi che governarono nei secoli bui del Medioveo lasciando alte torri, castelli e borghi fortificati come Santa Fiora e Sovana. Una menzione particolare la si deve ai Medici che lasciarono un segno indelebile nella regione iniziando la bonifica del territorio terminata poi solamente dopo il secondo conflitto mondiale. Così come le possenti mura medicee di Grosseto. Ma non è solo cultura e panorama, la Maremma infatti è anche una zona ricca di prodotti tipici da degustare e assaporare con un buon bicchiere di vino. Mare, collina e montagna si fondono perfettamente nei piatti tipici di questa zona come l’acquacotta.

 

 

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